Die Räume der ehemaligen Bäckerei, jetzt Ausstellungs- und Kulturort , haben fast alle ihre ursprünglichen Funktionen verloren. Der Backraum wurde zur Ausstellungshalle, die Lagerflächen zu Ateliers uvm. Die aktuelle Küche im Erdgeschoss war früher der Pausenraum der Angestellten. Sie ist immer noch ein Ort für eine kurze Verschauffpause, für Ruhe oder ein geselliges Gespräch. Die Arbeit bezieht sich auf diese soziale Funktion des Raumes und lädt durch Interaktionsmöglichkeiten zum Innehalten ein.
